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日前，被誉为“食物界诺贝尔”的第七届ISEE民众奖初审晋级名单公布，高金食物旗下高金大肉粒午餐肉肠（低温）、高金黑猪午餐肉片、庄园黑·高原黑猪午餐肉片3款明星家具经过热烈角逐，从来自中国、日韩、欧洲等民宽阔个国度和地区的数千个参赛家具中脱颖而出，得胜晋级民众厚味奖初审开yun体育网，并将于2025年2月再度摘星。

第七届ISEE民众厚味奖初审晋级第四轮名单节选

ISEE民众奖于2022年淡雅发起，是首个具有东方特质的食物厚味奖项，集聚顶级名厨、好意思食家、专科感官评定机构，通过色、香、味、意、形、养的传统厚味玩赏维度，发现、犒赏并传播陪同将来的经典厚味以及新食物时间的新中国味。高金食物深耕肉类边界近30年，以硬核研发制造实力赋能家具改革，炫耀耗尽者万般化的场景需求；以优质供给引颈健康耗尽，助推肉成品产业迈向高质地发展，为高大耗尽者提供具有中国特质的健康食物。

百亿级肉类龙头企业

伸开剩余75%

全产业链运营买通“牧场到餐桌”安全链

动作农业产业化国度要点龙头企业，高金食物集特质生猪衍生、宰杀、肉成品深通加工、预制菜研发分娩、鲜销连锁、物发配送、相差口贸易于一体，全产业链运营，自建特质生猪衍生基地，构建优质原料供应体系，引进海外顶级肉类宰杀、分割加工、检化验开导，寰宇布局高法式、当代化食物加工基地，自建专科冷链物流车队，从而打造鸠合泉源到终局的当代化肉成品产业链，买通“从牧场到餐桌”的食物安全链。

高金食物“从牧场到餐桌”的处置时势和质地适度体系，在稳当国度法律规定条款法式下，终明晰对牧场、宰杀、加工、包装、输送等顺次层层把控，以全产业链处置体系保险食物安全。也正因为对品性和做事的握住追求，高金食物荣获“食物安全示范企业”“中国肉类食物安全信用体系树立示范企业”等多项荣誉称呼。

把捏“健康食物”阛阓发展新机遇

引颈猪肉成品耗尽提质升级

《2024食物养分健康趋势陈述》走漏：“新健康”已经迟缓成为国民食饮耗尽的新要津词，伴跟着耗尽者对健康生存温存度的普及，对食物饮料的需求从“吃得饱”到“吃得好”，再转向渴慕“吃出健康”、“吃得更养分”，健康、养分大宗位于食物饮料耗尽考量身分的首位。

收拢健康肉成品这一具有宽阔发展远景的细分赛谈，2023年高金研发团队历时5个月技能，先后经过上百次的里面实际测试与多轮外部盲测，最终研发出庄园黑·高原黑猪午餐肉片，懊恼耗尽者对传统午餐肉口感差、添加剂多、养分价值低的刻板印象。

定位高品性健康午餐肉，庄园黑·高原黑猪午餐肉片的肉源只罗致100%高原黑猪肉。高原黑猪由中邦原土黑猪杂交繁育，滋长在庄园级牧场中，通过PEOP生态原产地保护家具认证，每100g庄园黑猪午餐肉片所含卵白质17.8g，是等质地牛奶卵白质的5倍（纯牛奶国度法式GB25190下的卵白质含量条款为≥2.9g/100g），终了品性与养分的双重保险。家具专研0添加配方，分娩经由中不主动添加香精、色素和卡拉胶，全家齐能幽闲吃。该家具还是上市便凭借其超高品性和健康理念，收货万千家庭姆妈相信，成为天猫、京东、朴朴、伊藤洋华堂等电商、新零卖、商超平台的热销家具，并取妥贴年第六届ISEE民众厚味奖2星认证。

本年再度晋级ISEE民众厚味奖初审，是对高金食物积极探索健康猪肉成品之路的高度招供。面向将来，高金食物将长期力争于健康猪肉成品的改革研发，通过家具结构升级和探寻中邦原土味觉记念，打造健康猪肉成品创领品牌，接续为高大耗尽者提供健康、厚味的食物。

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发布于：湖北省